Montag, 12. Juni 2017

Joghurt-Himbeer-Torte

Zu Ostern gab es bei uns eine Joghurt-Himbeer-Torte angelehnt an ein Rezept aus diesem Buch:
Tortenträume aus Land- und Hofcafés aus dem Cadmos-Verlag. Ich habe es in der Bücherei gefunden und mir einige Rezepte zum Nachbacken gespeichert.
Ich habe die Böden nicht nach Rezept gebacken, sondern einen Fertigboden "Schoko" aus dem Aldi genommen. Demzufolge auch die Sahne-Joghurt-Masse etwas gestreckt bzw. einfach mehr genommen.
Himbeeren hatte ich tiefgefroren aus dem eigenen Garten - kam natürlich bei der Familie super an ;-)

Mein Tortentraum

Geschmeckt hat sie himmlisch!!

Herzliche Grüße
Anika

Keine Kommentare: